"פותחים שולחן" סדנאות בישול לחובבים
-
סוג הלימודים במוסד:
לימודי תעודה
-
אזור גיאוגרפי:
חיפה והסביבה
- טבריה
אודות:
סדנאות בישול ואפיה , ילמדו אתכם כל נושא קולינרי שעולה בדעתכם .
הסדנאות הן בעצם שיעור בישול ואפיה, שיעזור לכם להפתיע משפחה וחברים חובבי מאכלי עמים , פשטידות , לחמים וקינוחים מיוחדים.
תוכלו להנות מסדנאות ברמה מקצועית גבוהה ויחס אישי.
נושאי לימוד נבחרים:
● מנות ראשונות, מנות ביניים
● סלטים
● תבשילי בעלי כנף
● קדירה ביתית
● מרקים
● מתכוני בשר
● בצקים בסיסיים
● חטיפי אירוח +ממולאים
● אפיית לחמים
● תבשילי דגים
● פסטות , רטבים , פשטידות
● מנות צימחוניות
● מנות קינוח
● תבשילי עמים ועדות
● התוכנית ניתנת לשינוי עפ”י דרישת המשתתפים.
מבנה הלימודים:
תוכנית בהיקף של 60 ש”ל , מעשי , במשך 12 מפגשים.
פעם בשבוע בין השעות 16:00-20:00.
שיטת הלימוד:
מבשלים , מטגנים , אופים , לשים ומרדדים .
השיעורים מתבססים על הדגמות השף ותרגול מעשי .
בסיום כל סדנא פותחים שולחן עם יין טוב.
תעודת סיום:
תעודת הגמר מותנת בהשתתפות של לפחות 90% משעות הלימוד.