בית הספר המרכזי למלונאות תדמור(בפירוק מרצון)

קורס בישול גורמה למסעדות

  • סוג הלימודים במוסד:
     לימודי תעודה
  • אזור גיאוגרפי:
     השרון - רחוב באזל 38, הרצליה

קורס בישול גורמה למסעדות A La Carte Professional
הקורס היחיד מסוגו, המקצועי והמקיף ביותר בארץ!
הקורס מוכר לצורך שימוש בפיקדון לחיילים משוחררים

אודות:
השיעורים מועברים על פי שיטת ההוראה הייחודית לתדמור, המבוססת על הכנה של תפריט מלא (מנות: ראשונה, ביניים, עיקרית, קינוח) בכל שיעור, באופן פרטני תוך שימת דגש על תיבול מתאים, עיצוב המנה ותהליך העבודה הנכון במהלך סרוויס בהדרכתו הצמודה של שף הקורס.

היקף הקורס:
◄ שני מפגשים בשבוע - בימי ב’ + ד’ בין השעות 16:00-21:00
◄ תוכנית הלימודים כוללת לימודים עיוניים, תרגול מעשי במטבחים ובסדנאות
◄ סה"כ 50 מפגשים - 465 שעות לימוד מתוכם כ- 165 שעות סטאז’ במסעדות המובילות בארץ בסיוע ובפיקוח תדמור.
◄ הקורס הקרוב יפתח בחודש 23.10.17.

ערכת כלי עבודה וגישה לספריה הקולינרית הגדולה בישראל כלולים במחיר.

בין נושאי הלימוד:
◄ פילה בקר, אנטריקוט, עגל, חלקי פנים
◄ חזה מולארד, כבד אווז, צלעות טלה
◄ טונה אדומה, לוקוס
◄ אפיית לחמים, הכנת קינוחים
◄ טאפאס
◄ פיוז’ן
◄ סדנת יין

תעודה:
למסיימי הקורס העומדים בדרישות תוענק תעודת גמר מטעם "תדמור" - בוגר/ת קורס בישול A La Carte Professional.

השאר/י פרטים ללא כל התחייבות וקבל/י את כל המידע אודות קורס בישול גורמה למסעדות


כל מסלולי הלימוד של  בית הספר המרכזי למלונאות תדמור(בפירוק מרצון)


לימודים + נרשמים ללימודים  -כל ההצעות ללימודים בישראל יועצי הלימודים שלנו ישמחו לעזור לכם ללא תשלום בטלפון 073-2158649